21の最も重要なベーキングツール| より良い家と庭

初心者ベーカーとベテランのプロが集まってください。ベーキングツールのこのリストは、ベーキング機器をきちんと整理するのに役立ちます。あなたが新しいパン屋なら、初心者のためのすべての必須のベーキングツールを使用してキッチンをセットアップするために、ベーキングの必須アイテムのリストから始めてください。少なくとも1週間に1回試す新しい焼きたてのレシピがある場合は、便利なツールのリストを覗いて、より速く、より簡単に、そして簡単に、より印象的。

AlexaまたはGoogle Homeでこの話を聞いてください！

必須のベーキングツール

これらは、キッチンで絶対に必要なツールです。あなたが思うよりも頻繁に到達するもの。ケーキを焼いたり、クッキーをかき混ぜたりする場合は、開始する前にこれらのツールが手元にあることを確認してください。

1.計量カップ（液体および乾燥）およびスプーン

ベーキングは正確さがすべてなので、計量カップとスプーン一式を手元に用意する必要があります。 1種類の計量カップだけではうまくいかないと思います。ほとんどすべてのベーキングレシピのすべての材料を正確に測定するには、乾式計量カップと湿式計量カップの両方が必要です。これらのツールは常に使用するため、アクセスしやすい場所に保管してください。

ほとんどの計量スプーンセットには、大さじ、小さじ1杯、½茶さじ、¼茶さじがありますが、ほとんどの計量カップには1杯、½カップ、1/3カップ、¼カップが含まれています。液体計量カップの場合、1カップのサイズで十分ですが、2カップと4カップのカップを食器棚に入れると便利です。

正しい方法で成分を測定することを学びます。

2.木のスプーン

木のスプーンは1本で十分ですが、このツールは非常に便利なので、周りにカップルがいると役立つ場合があります。木製スプーンは、非常に頑丈なので、あらゆる種類の攪拌に最適です（最も厚くて重い生地でも使用できます）。終わったら手洗いすることを忘れないでください。

3.ゴム製へら/スクレーパー

思っているよりも頻繁にゴム製スクレーパーに手を差し伸べることをお勧めします。このツールは、パンの最後の生地または生地をこすり落としたり、瓶の隅々を削ったりするのに理想的です。また、ウェットとドライの材料を一緒に折り畳むのに非常に便利です。シリコーンスクレーパーはゴムよりも高温に耐えることに注意してください。

4.ヘラ/メタルターナー

焼きたてのクッキーを冷却ラックに転送したり、9x13のパンからケーキを提供する必要がある場合、古き良きスパチュラほど優れたツールはありません。薄い金属製の刃を持つものは特に便利です。生地をつぶしたり、クッキーを砕いたりすることなく、移動するものの下を簡単にスライドできる柔軟性があります。

5.ペストリーブラシ

この便利なツールには、あなたが思っている以上の用途があります。ケーキ生地に注ぐ前にパンに油を塗ったり、溶かしたバターや卵で生地をコーティングしたり、パイクラストの上にミルクを塗るのに使用できます。特にあなたが頻繁にパンを作るなら、これは必須アイテムです！

6.泡立て器

もちろん、ワイヤー泡立て器を使用していくつかの卵を一緒に叩くことができますが、他のことにも便利です。特に、乾燥成分を完全に混ぜ合わせる最良の方法の1つであり、自家製のカスタードを一緒にかき混ぜるのにも最適です。

7.キッチンはさみ

製パンなどのレシピを作成するときはいつでも、キッチンハサミが手元にあります。新鮮なハーブを切り取ったり、パンに合うように羊皮紙を切ったり、頑固なパッケージや容器を開けたりするなど、さまざまな方法で役立ちます。

8.麺棒

ローリングピンは間違いなくパイクラスト、クッキー生地、パイ生地をロールアウトするのに最も便利ですが、キッチンでこのツールを使用する方法は他にもあります。たとえば、フードプロセッサがなく、レシピのためにクッキー、チップ、またはクラッカーを粉砕する必要がある場合は、密封可能な袋に入れてから、麺棒を使用して粉々に砕きます。

9.ファインメッシュふるい

ふるいをさまざまな方法で機能させることができます。パン屋にとっては、おそらく乾燥した材料をふるいにかけたり、ブラウニーやクッキーの完成したパンに粉砂糖の粉を加えるのに最も便利でしょう。また、湿った材料（特に、通常のザルをすり抜けるキヌアなどの小さな材料）を排出するのにも便利です。

10.シェフズナイフ

キッチン全体にナイフが1本しかない場合は、これを1つにします。この万能ナイフは、レシピで必要なほぼすべての材料のスライス、ダイシング、チョッピング、およびミンチに最適です。

基本的なナイフの使用と手入れについて勉強します。

11.ペアリングナイフ

はい、引き出しにこの最小のナイフがあることを確認してください。リンゴのような食べ物の皮をむいて芯を取るのに最適なので、手に持っておく必要があります。特にアップルパイを作る場合はなおさらです。また、他の果物や野菜をカットしたり、シェフのナイフが大きすぎるほど繊細な作業をしたりするのにも便利です。

12.長方形のベーキングパン

通常のベーキングパン（13x9x2インチ）は必需品です。ケーキ、ブラウニー、クッキーバーなど、非常に多くの甘いものに使用できます。もちろん、いくつかの風味のある用途もあります。キッチンに入れておくことになるパンを1つだけ選ぶ場合は、これを1つにしてください。

13.ラウンドケーキパン

実際、これらのうち2つを手元に用意する必要があります。見事なそびえ立つレイヤーケーキを作るには1つ以上必要になるからです。丸いケーキパンには直径8インチと9インチがありますが、ほとんどのレイヤーケーキのレシピはどちらのサイズでも機能します（同じサイズの2つがあることを確認してください）。

14.パンパン

バナナパン、カボチャのパン、ズッキーニのパン-私たちのお気に入りの自家製パンのレシピはすべて、パンパンが必要です。あなた自身のイーストパンも焼いたいなら、食器棚にこれらのパンを2つ入れておくことは報われます。

15.パイ皿

はい、パイ皿の最も明白な使用法は、あなた自身の自家製パイを焼くことですが、このパンを便利にする他のデザートがたくさんあります。また、ディナー用のミートボールパイやタコパイなどのおいしいパイに加えて、冷凍アイスボックスパイも作ることができます。

これらの基本的なガジェットをキッチンに置いてください。

16.スクエアベーキングパン

あなたはいつもブラウニーの巨大なパンを作る必要はありません、そしてあなたが小さなバッチが欲しいだけなら、あなたは正方形のベーキングパンが必要になります。クッキーバー、ケーキ、ブラウニー、コーンブレッドは、8x8または9x9のパンで提供できる焼き菓子のほんの一部です。

17.ワイヤーラック

デザートにねっとりと焼き過ぎたクッキーやケーキが欲しくない人はいないので、キッチンに手持ちのワイヤーラックがあることを確認してください。この便利なツールを使用すると、焼き菓子の周りを冷却しながら空気を循環させることができるため、オーブンから出たばかりのときと同じように、室温でも味が良くなります。

18.マフィンパン

このパンを使用して、次のブランチで焼きたてのマフィンのトレイを表示したり、次の誕生日のお祝いにカップケーキを作るのに使用します。さらに、ミートボール、ピザカップ、ミニミートローフなど、さまざまなおいしいレシピにもマフィンパンを使用できます。

19.クッキーシート

キッチンには少なくとも1枚のCookieシートが必ず必要です。おそらく2枚あると便利です。もちろん、このパンはほとんどすべての種類のクッキーを焼くために不可欠ですが、他のたくさんのシートパンディナーのレシピにも使用できます。

20.ハンドミキサー/スタンドミキサー

派手なスタンドミキサーに全面的に取り組む必要はありませんが、ベーキングツールの備品には少なくともハンドミキサーが必要です。生地と生地を簡単かつ迅速に混ぜることができ、腕を疲れさせることなく厚く硬いクッキー生地に材料を混ぜるのに最適な方法です。

21.羊皮紙

羊皮紙で焼いたことがない場合は、今すぐ始めましょう！クッキーを焼く前にシートをパンの上に広げると、掃除がはるかに簡単になり、焼いた商品がパンにくっつくのを防ぎます。より高価な再利用可能なシリコン製ベーキングマットを選択することもできますが、羊皮紙はより手頃な価格であり、同様に機能します。

素敵なベーキングツール

ベーキングの必需品のためにキッチンに十分なスペースがあることを確認したら、この素敵なリストからいくつかのツールを追加することができます。ほとんどのベーキングレシピにとって重要ではありませんが、これらのツールは最も実績のあるレシピをより迅速かつ簡単にします。

1.ペストリーブレンダー

パイやビスケットを焼くのがお好きなら、これは便利な道具です。冷たいバターを切ったり、小麦粉に短くしたりするのがずっと簡単になります。しかし、キッチンに1つを持っていない場合は、代わりに2つのバターナイフを使用できます。バターを小麦粉に切るために、ナイフを十字の動きで動かすだけです。

2.オフセットヘラ/スプレッダー

このツールは、ケーキやブラウニーの仕上げに最適ですが、おそらく毎日使用するものではありません。しかし、焼き菓子のつや消しがほぼ完全に滑らかに見えるようにしたい場合は、仕事のためにオフセットスパチュラを打つことは困難です。

3. Zester / Rasp Grater

特別なおろし金を使用することがレモンの皮をむく唯一の方法であると思われる場合は、もう一度考えてください。このツールが手元にあると確かにゼストが簡単になりますが、厳密に必要というわけではありません。持っていなくてレモンの皮が必要な場合は、鋭いナイフを使用して皮の薄いスライスを切り取り、細かく刻むことができます。ほら！レモンの皮！

これらの5つのツールを投げることができます。

4.ペストリーホイール

このツールは、頻繁にパイを作る人には便利ですが、よりカジュアルなパンには必要ありません。それは間違いなくペストリー生地をスムーズにカットするために使用できますが、ピンチでは、代わりに鋭いナイフを使用することができます。ただ1つの長いカットの代わりに水平なスライスを作成するようにしてください。ペストリーにナイフを通すと、それが裂けて強くなります。

5.スロットスプーン

夕食を調理するときは、スロット付きスプーンをより頻繁に使用するかもしれませんが、焼くときにも便利です。カスタードやソースを作る場合、スロットスプーンは、シナモンスティックやバニラビーンのような大きなスパイスをスプーンで取り出す最も簡単で簡単な方法です。

6.シトラスジューサー

手やフォークを使って簡単にレモンからジュースを絞ることができますが、最後の一滴を手に入れたい場合は、柑橘類のジューサーに投資してください。また、ふるいはパルプと種子に負担をかけるので、誤ってバターや生地に混ぜてしまう心配はありません。

7.その他のナイフ

焼いたレシピには鋸歯状のパンナイフとトマトナイフが便利かもしれませんが、通常はシェフのナイフとペアリングナイフだけで十分です。キッチンにこれらのナイフがある場合は、トマトナイフを使用して果物や野菜をカットし、パンナイフを使用して、パンをつぶすことなくパンにスライスします。

8.タルトパン

このパンは確かにきれいに見えますが、特にタルトを定期的に焼く人でない場合は特に必要ではありません。あなたが大規模なタルトファンであるならば、ぜひこの専門パンに投資してください。しかし、果物やナッツのタルト以外の用途はあまりありません。

9.スプリングフォームパン

このパンには、側面を取り外すことができるラッチが付いているため、本格的なチーズケーキや深皿のピザに最適です。しかし、あなたが伝統的なニューヨークスタイルのチーズケーキを作ることに没頭していないなら、このパンなしであなたが作ることができる他のチーズケーキレシピ（バーや焼かないレシピなど）があります。

10.溝付きチューブパン

伝統的なバントやエンジェルフードケーキを作りたい場合は、この鍋が絶対に必要になりますが、おそらく思ったほど頻繁に食器棚から取り出すことはないでしょう。ほとんどのケーキのレシピでは、丸型または長方形のベーキングパンで十分です。

11.ピザパン

はい、完全に丸いピザを作りたい場合は、キッチンにこのパンが必要です。しかし、円形のピザに心が完全に収まっていない場合は、通常の天板で簡単にパイを焼くことができます。

史上最高のベーキングのヒントをご覧ください。

12.ゼリーロールパン

ゼリーロール、ケーキロール、およびカボチャバーはすべて、このパンをパントリーに入れることを主張しますが、ほとんどのケーキ、ブラウニー、およびバーのレシピは、長方形のベーキングパンで作ることができます。ゼリーロールパンをお持ちの場合は、ナッツのトーストや野菜のローストにも使用できますが、通常、シートパンでも同じタスクを実行できます。

13.スフレ皿

この料理は確かに非常に高いスフレになる可能性があり、マスターパンがキッチンに置いておく価値があるかもしれません。ただし、頻繁にスフレパンを食べないのであれば、この料理は簡単にスキップできます。

14.ラメキンズ

ラメキンは、カスタードやプリンなど、デザートやキャセロールの個々の部分を作るのに便利ですが、キッチンで必ずしも必要ではありません。もちろん、セットしたことがある場合は、群衆にデザートを提供するのにも役立ちます。

15.ブレンダー

ブレンダーは間違いなくいくつかのレシピをより速くしますが、フルーツソースをピューレにすること以外に、パンを使用する人のトンは多くありません。もちろん、ドアから出る途中に朝のスムージーが好きなら、キッチンに手元にブレンダーが必要です。

16.フードプロセッサー

このキッチン家電を使用すると、確かにいくつかのレシピを高速化できますが、通常はレシピなしでも大丈夫です。麺棒でクラスト用のクッキーやクラッカーを粉砕することができます。また、昔ながらのボウルでパイ生地をペストリーカッター（または2つのナイフ）で混ぜることができます。誤解しないでください。フードプロセッサは、頻繁にパンを使う人にとって間違いなく便利です。