目次:
材料
行き方
-
卵を室温で30分間放置します。 オーブンを400°Fに予熱します。 天板に羊皮紙を敷きます。 取っておきます。
-
ペストリーを軽く粉にした作業台の上に広げます。 14x11インチの長方形に展開し、端までトリミングします。 鋭いナイフを使用して、エッジの周りに1/2インチの境界線を付けます。 準備した天板にペストリーを移します。 フォークで数回ペストリーを刺します。 約10分または金色になるまで焼きます。 オーブンから取り出します。
-
大きなフライパンで、中火で大さじ2杯のオイルを熱します。 アスパラガスとニンニクを追加します。 調理して2分間かき混ぜます。 塩こしょうを振りかける。 ベイクドペストリーの上にアスパラガスの混合物を配置し、端に入れます。
-
卵を一度に1つずつ小さな皿に割ってください。**卵をタルトに注意深く注ぎ、均等に間隔を空けます。 塩こしょうを振りかける。 12〜14分間、または卵白が完全に固まって卵黄が濃くなるまで焼きます。 オーブンからタルトを取り出します。 ヤギのチーズ、チャイブ、プロシュートをふりかけます。
-
その間、ドレッシングのために、大きなボウルで、残りの大さじ2オイル、サイダービネガー、マスタード、蜂蜜、小さじ1/8の塩、および小さじ1/8のコショウを組み合わせる。 結合されるまで泡立てます。 レタス、フェンネル、ラディッシュをボウルのドレッシングに加えます。 組み合わせるトス。 レタスの混合物をタルトで出す。
*先端：
マンドリンまたは薄いスライス刃が付いたフードプロセッサーを使用して、フェンネルを薄くスライスします。
**先端：
これは、卵黄が壊れた場合に、タルトにぶつからないようにするためです。
栄養成分表
1食当たり：441カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール196mg、ナトリウム553mg、炭水化物24g、繊維3g、糖質4g、タンパク質15g。
