チキンヌードルキャセロール| より良い家と庭

材料

セロリ4本、みじん切り
玉ねぎ1個、みじん切り
植物油大さじ1
2ポンドの鶏の脚および/または太もも
小さじ1/2黒コショウ
小さじ1杯の乾燥タイム、粉砕
塩小さじ1/2
スライスパン1枚
1 12オンスパッケージのジャンボまたは特大の卵麺
1オンスの容器サワークリームディップ、チェダーフレンチオニオンディップ、またはフレンチオニオンディップ
多目的小麦粉大さじ2
焦げ付き防止の調理用スプレー
新鮮なパセリ大さじ2

行き方

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。ダッチオーブンでセロリの3分の2と玉ねぎの3分の2を中火で3分間加熱します。鶏肉、胡pepper、タイム、塩を加えます。 2分間調理します。 6カップの水を加えます。沸騰させる; 熱を減らします。鶏肉がピンク色でなくなるまで、20〜25分間煮詰めます。
ステップ2
その間、トッピングのために、パンを小さな破片に裂く。残りのセロリとタマネギを細かく刻む。小さなボウルにパン、セロリ、タマネギを一緒に投げます。取っておきます。
ステップ3
スロットスプーンで鶏肉をまな板に移し、少し冷まします。煮汁に麺を追加します。柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら7〜8分間穏やかに沸騰させます。スロットスプーンで、麺、セロリ、タマネギを3クォートのグラタン皿に移します。
ステップ4
ソースについては、ボウルにサワークリームのディップと小麦粉を一緒に泡立てます。滑らかになるまで、1カップの熱いスープを徐々に泡立てます。ダッチオーブンのスープにソースを追加します。煮るまで煮る。
ステップ5
その間に、鶏肉の皮と骨を捨てます。鶏肉を細かく切り、皿に入れた麺に加える。ソースを静かにかき混ぜます。トッピングをふりかけ、クッキングスプレーを軽く塗ります。
ステップ6
キャセロールが加熱され、トッピングが茶色になり始めるまで、30〜35分間、覆いを取らないで焼く。サーブする直前にパセリでトップ。