チリブラン| より良い家と庭

材料

• 12オンスの調理されていない地上七面鳥
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• 1オンス缶またはボトルビール
• ½カップの水
• 2〜4種の新鮮なハラペーニョ唐辛子、種を入れて細かく刻んだもの
• 小さじ2杯のインスタントチキンブイヨン顆粒
• 1½ティースプーンチリパウダー
• クミン小さじ1
• 2 15オンスの缶グレートノーザンビーンまたは2つの15オンスまたは19オンス。 缶詰の白インゲン豆（カネリーニ豆）、すすぎ、水切り
• 大さじ1ライムジュース
• 乳製品サワークリーム（オプション）
• 切りたてのコリアンダーまたはパセリ（オプション）
• ライムウェッジ（オプション）
• チリパウダー（オプション）
• ボトル入り唐辛子ソース（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で七面鳥と玉ねぎを中強火で調理し、七面鳥がピンク色でなくなり、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。 ドレイン。

• ステップ2

  ビール、水、ハラペーニョ唐辛子、ブイヨン顆粒、チリパウダー、およびクミンをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 時々かき混ぜながら、20分間煮沸します。 水切りした豆とライムジュースを混ぜます。 熱を通します。

• ステップ3

  必要に応じて、豆の半分をつぶして唐辛子を濃くします。 かき混ぜる ボウルにひしゃく。 必要に応じて、サワークリーム、コリアンダー、ライムウェッジを添えます。 追加のチリパウダーを振りかけます。 必要に応じて、ペッパーソースを入れます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：450カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール67mg、ナトリウム525mg、炭水化物56g、繊維12g、糖質2g、タンパク質33g。