カウボーイビーフ| より良い家と庭

材料

• 1 2ポンドボーンレスビーフチャックポットロースト
• チリグレービーに1 15オンスのチリ豆
• 1 11オンスは、カーネルコーン全体にピーマン、水切り
• 1 10オンスはさいの目に切ったトマトと青唐辛子、非排水
• 細かく刻んだ缶詰チポトレペッパー小さじ1〜2個をアドボソースに

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 必要に応じて、3 1/2または4クォートのスロークッカーに収まるように肉を切ります。 炊飯器に肉を入れます。 中くらいの大きさのボウルに、グレービー、チリ、トマト、チリのチリビーンズ、チポトレペッパーを混ぜます。 混合物を肉の上に注ぐ。

• ステップ2

  弱火設定で10〜12時間、または強火設定で5〜6時間カバーして調理します。

• ステップ3

  肉をまな板に移します。 スライス肉; 浅いお皿に並べます。 スロットスプーンを使用して、肉にスプーン豆を混ぜます。 十分な量の調理液を霧雨にしてください。

栄養成分表

1食当たり：307カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール89mg、ナトリウム655mg、炭水化物23g、繊維5g、タンパク質37g。