レシピ トマトのフリッタータ| より良い家と庭

トマトのフリッタータ| より良い家と庭

目次:

Anonim

材料

行き方

  • 予熱ブロイラー。 中くらいのボウルに、卵、牛乳、生ハム、大さじ1杯のバジル、塩、コショウを混ぜます。 取っておきます。 ブロイラー対策の大きなフライパンで中火でオイルを加熱します。 トマトを加えて1分煮る。 ボウルに移し、残りの大さじ1杯のバジルをトスします。 同じフライパンで、時々アーティチョークのハートと赤玉ねぎを4分間加熱します。

  • 卵の混合物をフライパンの混合物に注ぐ。 中火で煮る。 卵が固まったら、ヘラを動かして卵を持ち上げ、未調理の部分が下に流れるようにします。 ほぼ固まるまで調理し、卵を持ち上げ続けます。 パルメザンを振りかけます。

  • フライパンの下に、フライパンを熱から4〜5インチ置きます。 1〜2分間、またはトップが固まりチーズが溶けるまで焼きます。 トマトのトップ。

*ハーブ:

バジル、チャイブ、コリアンダー、および/またはパセリから選択します。

**野菜:

カットマリネアーティチョークの心、千切りにんじん、刻んだアスパラガス、調理したジャガイモ、刻んだ赤または緑のピーマン、刻んだ赤または緑のタマネギ、刻んだズッキーニまたは黄色の夏カボチャ、および/またはブロッコリー小花の選択を取る。 1分間調理:アーティチョーク。 ニンジン、アスパラガス、ポテト、ピーマン、タマネギを2〜4分間調理します。 ズッキーニ、夏のカボチャ、ブロッコリーを4〜6分間調理します。

***肉:

1/2カップを使用:カリカリに調理、水切り、砕いたベーコン。 みじん切りの生ハムまたは生ハム; フレークスモークサーモン; および/または刻んだペパロニ。 または、1カップを使用します。調理済みで水切りしたバルクソーセージ。 刻んだスモーク七面鳥; および/または細かく刻んだデリローストチキン。

****チーズ:

1/4カップを試してください:砕いたフェタチーズ、砕いたブルーチーズ、または細切りしたモントレージャックチーズとハラペーニョのペッパー。 または、1/2カップを試してください:細切りスイスチーズ、細切りグリュイエールチーズ、細切りチェダーチーズ、細切りアメリカンチーズ、細切りモッツァレラチーズ、細切りゴーダチーズ、細切りエダムチーズ、細切りパルメザンチーズ、または細切りコルビーチーズとモントレージャックチーズ。

栄養成分表

一食当たり:443カロリー、(飽和脂肪6 g、コレステロール443 mg、ナトリウム563 mg、炭水化物4 g、繊維1 g、タンパク質19 g。
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