焼きフランクステーキサラダ| より良い家と庭

材料

1レシピコリアンダードレッシング
8オンスビーフフランクステーキ
半分の小さな黄色および/または赤ピーマン2個
1耳の新鮮なスイートコーン
ねぎ2個
焦げ付き防止の調理用スプレー
ロメインレタス2カップ
チェリートマト4個、半分
皮をむいて薄くスライスした小さなアボカドの1/4（オプション）

行き方

ステップ1
コリアンダードレッシングを準備し、2つの部分に分けます。
ステップ2
ステーキから脂肪を切り取ります。ステーキの両側に1インチ間隔で斜めの浅い切り込みを入れて、ダイヤモンドパターンで刻みます。ステーキを浅い皿にセットした再封可能なビニール袋に入れます。コリアンダードレッシングの一部をステーキに注ぎます。残りのドレッシングを脇に置きます。シールバッグ; ステーキをまぶします。冷蔵庫で30分間マリネします。
ステップ3
ピーマン、コーン、ネギを調理用スプレーで塗ります。
ステップ4
炭火焼きの場合は、中程度の石炭の上にステーキとトウモロコシを直接グリルラックに置きます。ステーキが望まれ、コーンが柔らかくなるまで、グリルを覆い隠し、グリルの途中でステーキを回し、時々コーンを回します。ステーキの場合は、ミディアムレア（145°F）からミディアム（160°F）で17〜21分かかります。とうもろこしの場合、15〜20分待ちます。グリルの最後の8分間はピーマンの半分をグリルに加え、グリルの最後の4分間は青ネギを頻繁に回します。（ガスグリルの場合は、グリルを予熱します。中火にします。グリルラックに肉と野菜を入れて熱します。上記のようにカバーしてグリルします。）
ステップ5
穀物に対してステーキを薄くスライスします。ピーマンとネギを粗く刻む。トウモロコシを穂軸から切り取り、カーネルを「シート」のままにします。提供するには、ロメインレタスを2つのボウルに分けます。ステーキ、野菜のグリル、トマト、必要に応じてアボカドのスライスをレタスの上に置きます。コリアンダードレッシングの予約部分と霧雨サラダ。