目次:
材料
行き方
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きのこを小さなボウルに入れます。 熱湯で覆います。 10分間浸します。 排水し、よくすすぎ、刻む。 取っておきます。
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刻んだポルチーニm、牛ひき肉、バジル、タイム、塩、胡pepperを大きなボウルに入れます。 よく混ぜます。 厚さ約3/4インチの6個のパテに形作ります。 ガーリックオイルでパテを磨きます。
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ハンバーガーのパテを中火で直接、覆われていないグリルの軽く油を塗ったラックに置きます。 14〜18分間、または中央に挿入された温度計が華氏160度に達するまでグリルし、グリルの途中でハンバーガーを回します。
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フォカッチャのくさびをグリルラックに置きます。 1〜2分間またはトーストするまでグリルします。 グリルからハンバーガーとフォカッチャを取り除きます。 各ハンバーガーをフォカッチャのくさびの上に置きます。 すぐにチーズを振りかけます。 スプーントマトレリッシュ。 6つのハンバーガーを作ります。
テストキッチンヒント：
乾燥したポルチーニmが入手できない場合は、薄切りにして調理したボタンマッシュルームを代用してください。
栄養成分表
1食当たり：540カロリー、（飽和脂肪11g、コレステロール115mg、ナトリウム980mg、炭水化物31g、繊維1g、タンパク質37g。トマトレリッシュ
材料
行き方
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ミディアムミキシングボウルで、黄色のトマト、赤いトマト、チェリートマト、甘いタマネギ、オリーブオイル、白いバルサミコ酢、塩、コショウを混ぜます。 蓋をして冷やし、提供するまで冷やす 約2-1 / 2カップを作ります。
