ハムとスイスの層| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 1インチの立方体（6カップ）にカットされた½ポンドのしっかりテクスチャの全粒小麦パン
• 1 4.5オンスジャースライスしたマッシュルーム、水切り
• 玉ねぎ½カップ
• ½カップのみじん切りカナダ風ベーコン（約3オンス）
• グリュイエールまたはスイスチーズを細断した1¼カップ（約5オンス）
• 卵4個
• 卵白4個
• 1¾カップのミルク
• カッテージチーズ1カップ
• ½カップの辛口白ワインまたは減ナトリウムチキンスープ
• ディジョン風マスタード大さじ2
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• ⅛赤唐辛子小さじ1
• Parパルメザンチーズおろしカップ
• トーストした小麦胚芽2杯

行き方

• ステップ1

  3クォートの長方形のグラタン皿を料理用スプレーで軽くコーティングします。 用意したグラタン皿にパンキューブを並べます。 キノコ、ねぎ、カナダのベーコンをパンの上に重ねます。 細切りチーズを振りかける。

• ステップ2

  大きなボウルで、卵と卵白を回転式ビーターで叩きます。 牛乳、カッテージチーズ、ワイン、マスタード、塩、黒胡, 、赤唐辛子を加えます。 卵の混合物を慎重にパンに注ぎます。 ふたをして少なくとも2時間または最大24時間冷やします。

• ステップ3

  オーブンを華氏325度に予熱します。地層を40分間焼きます。 小さなボウルでパルメザンチーズと小麦胚芽を一緒にかき混ぜます。 地層に振りかける。

• ステップ4

  約10分以上、または中央付近に挿入されたナイフがきれいになり、上部が金茶色になるまで焼きます。 提供する前に10分間放置します。 10人前になります。