インドネシア風牛肉とrice | より良い家と庭

材料

• レッドカレーペースト大さじ3
• 1 13.5オンスは無糖ココナッツミルクができます
• シナモンスティック1本
• 新鮮なすりおろしたナツメグ小さじ1/4
• groundクローブ小さじ
• 赤身のひき肉1ポンド
• 温かいご飯
• スライスした小さなキュウリ1個
• ¼ヘッドグリーンキャベツ、薄切り
• エシャロット1個、薄切り
• 唐辛子1個、薄切り（オプション）
• 新鮮なコリアンダーの小枝
• 半分のライム2個

行き方

• ステップ1

  大きいフライパンで中強火でカレーペーストを熱し、数秒か香るまでかき混ぜます。 ココナッツミルク、シナモンスティック、ナツメグ、クローブを追加します。 混ぜ合わせます。 牛肉を追加します。 ヘラで牛肉をやさしく砕きます。 沸騰させます。 時々かき混ぜながら、5〜7分、または牛肉が完全に火を通すまで調理します。 熱を減らします。 煮込み、覆いを取って、25〜30分以上、時々かき混ぜます。 暑さから削除; シナモンスティックを捨てます。

• ステップ2

  ご飯の上に肉の混合物を提供します。 キュウリのスライス、キャベツ、エシャロット、チリ、コリアンダーのトップ。 食べ物の上にライムを絞る。

栄養成分表

サービングあたり：506カロリー、（飽和脂肪19 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール74 mg、ナトリウム393 mg、炭水化物34 g、繊維3 g、砂糖3 g、タンパク質27 g。