目次:
材料
行き方
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3/4カップのバターと卵を室温で30分間放置します。 一方、取り外し可能な底のない10インチチューブパンまたは溝付きチューブパンにグリースを塗ります。 ココアパウダーを追加します。 パンを振って傾け、底、側面、チューブをコーティングします。 余分なココアパウダーを振り切ります。 中くらいのボウルに小麦粉、1/3カップの麦芽粉、重曹、塩を混ぜます。 取っておきます。
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小型の電子レンジ対応ボウルに、100パーセントの電力（高）で1〜2分間または溶けるまで、30秒ごとに攪拌しながら無糖チョコレートを入れます。 少し冷やす。
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オーブンを325°Fに予熱します。 大きいミキシングボウルで、3〜4カップのバターを電気ミキサーで中〜高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖と黒糖を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 溶かしたチョコレートとバニラで溶きます。 小麦粉混合物と1 1/4カップの水をチョコレート混合物に交互に追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。 準備したチューブパンにバッターを注ぎ、均等に広げます。
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55〜60分間、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で15分間冷却します。 パンからケーキを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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一方、gl薬については、中くらいの重い鍋で、大さじ1杯の麦芽粉と大さじ1杯の水を、粉乳が溶けるまで混ぜます。 セミスイートチョコレート、1/3カップバター、コーンシロップを加えます。 溶けて滑らかになるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 混合物を小さなボウルに移します。 蓋をして、30〜40分間、またはgl薬が少し濃くなるまで、時々かき混ぜながら冷やします。
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ケーキの上に霧雨aze薬。 必要に応じて、モルトミルクボールを入れます。
栄養成分表
1食当たり：503カロリー、飽和脂肪16g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール93mg、ナトリウム420mg、炭水化物64g、繊維3g、糖質42g、タンパク質7g
