目次:
材料
行き方
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一番下のオーブンラックに石を置きます。*オーブンを450°Fに予熱します。
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大きなボウルに卵、パン粉、ロマーノチーズ、牛乳、マジョラム、ニンニク、塩、黒胡pepperを混ぜます。 牛ひき肉を追加します。 よく混ぜます。 1インチのミートボールに形作ります。
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大きなフライパンで、中程度の強さの高温で、ピンク色（160°F）に達するまでミートボールを加熱し、均一に茶色になります。 ペーパータオルで排出します。 少し冷やす。 半分に切ります。
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軽く粉にした表面で、ピザ生地の各部分を粗い10インチの円に丸めます。
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ベーキングシートまたはピザの皮にコーンミールを振りかけます。 ベーキングシートに生地の円を置くか、はがします。 （天板または皮を前後に動かすと、生地が自由に動くはずです。）シンプルピザソースの半分とプロボロンチーズの半分が入ったトップピザ。 ミートボールの半分、ピーマンの半分、玉ねぎの半分を振りかけます。 ベーキングシートまたは皮を使用して、ピザを予熱したベーキングストーンに移します。
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10〜12分間、または地殻が黄金色になるまで焼きます。 ベーキングシートまたはピールを使用して、ピザをまな板に移します。 残りの生地とトッピングで繰り返します。 提供するには、くさびにカットします。
*先端：
ベーキングストーンがない場合は、コーンミールをまぶしたグリースを塗った12インチのピザパンに各生地の円を入れます。 トッピングを追加し、指示どおりに焼きます。
栄養成分表
1食当たり：428カロリー、（飽和脂肪10g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール79mg、ナトリウム769mg、炭水化物31g、繊維2g、糖質3g、タンパク質20g。シンプルなピザソース
材料
行き方
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中程度の鍋でタマネギ、ニンニク、みじん切り、熱いオリーブオイルを中火で約4分または柔らかくなるまで、時々かき混ぜます。 トマトソースでかき混ぜる。 マジョラム、塩、赤唐辛子。 沸騰させる; 熱を減らします。 約5分、またはわずかに厚くなるまで、煮立て、覆いを取らない。
ピザ生地
材料
行き方
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小さなボウルに、温かい水、油、酵母、砂糖を混ぜ合わせ、攪拌して酵母を溶かします。 約10分または泡立つまで放置します。
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その間、中くらいのボウルに小麦粉1カップと塩を混ぜます。 滑らかになるまで小麦粉混合物に酵母混合物をかき混ぜます。 残りの小麦粉をできるだけ混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで少し粘着性のある適度に柔らかい生地を作ります（合計3〜5分）。
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生地をボールに形作ります。 軽くグリースを塗ったボウルに入れ、表面をグリースで塗ります。 ふたをして、暖かい場所でサイズが2倍になるまで（約45分）上昇させます。
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パンチ生地を下ろします。 軽く粉をまぶした表面になります。 半分に分けます。 カバーをして、10分間休ませます。 個々のレシピの指示に従って使用します。
栄養成分表
一食当たり：
