ニューオーリンズ風バーベキューエビ| より良い家と庭

材料

• ¼カップオリーブオイル
• ¼カップ無塩バター
• ニンニク12片、つぶして皮をむいた
• 月桂樹2枚
• 4本の小枝フレッシュタイム
• ドライシェリー大さじ3
• パプリカ大さじ1
• ウスターソース小さじ1
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• 1ポンドの新鮮なまたは冷凍の大きなエビの殻をむいて、皮をむいて（必要に応じて）除草します
• レモンウェッジ
• 無愛想なフランスパンのスライス

行き方

• ステップ1

  大きな鋳鉄のフライパンで、オリーブオイル、バター、ニンニク、月桂樹の葉、タイムを混ぜます。 炭火グリルの場合、中火の上に直接、覆いのないグリルのラックにフライパンを3〜5分間、またはバターが溶けるまで時々かき混ぜます。 中くらいのボウルに、シェリー酒、パプリカ、ウスターソース、コーシャ塩を混ぜます。 エビを追加します。 組み合わせるトス。 エビの混合物を熱いフライパンに加えます。 3〜5分間、またはエビが不透明になるまで、エビを調理してかき混ぜます。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火に戻します。フライパンをグリルラックに熱します。上記のようにグリルします。）

• ステップ2

  エビとソースの混合物をサービングディッシュに移します。 ゲストがエビを食べるときにエビから殻を取り除いてください。 レモンウェッジとフランスパンのスライスを添えてください。 8人前になります。

栄養成分表

1食分当たり：177カロリー、（飽和脂肪5 g、コレステロール81 mg、ナトリウム185 mg、炭水化物3 g、繊維0 g、タンパク質9 g。