ペパーミントキャンディー杖| より良い家と庭

材料

softカップバター、軟化
⅓カップの短縮
¾カップ砂糖
小さじ1杯のベーキングパウダー
ダッシュソルト
卵1個
大さじ1ミルク
小さじ1/2バニラ
ペパーミントエキス小さじ1/2
汎用小麦粉2カップ
赤または緑のペーストの食品着色料
砂糖（オプション）

行き方

ステップ1
ミディアムミキシングボウルでバターをバターで叩き、30秒間ミディアムからハイスピードで電動ミキサーでショートニングします。 3/4カップの砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。卵、牛乳、バニラ、ペパーミントの抽出物を加えます。ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。木のスプーンを使用して、残りの小麦粉を入れます。
ステップ2
生地を半分に分けます。生地の半分に赤または緑のペーストの食品着色料をかき混ぜます。必要に応じて、30〜60分間、または生地が扱いやすくなるまで生地を覆い、冷やします。
ステップ3
各半分を6個に分割します。各部分を12インチの長さのロープに丸めます。軽く粉を塗った表面に、色を交互に並べてロープを並べます。麺棒を使用して、組み立てられたロープを厚さ1/4インチの約14x9インチの長方形に丸めます。ペストリーカッター、ピザホイール、または長い鋭いナイフを使用して、長方形を斜めに1/2インチ幅のストリップにカットします。ストリップを約5〜7インチの長さに切ります。（短いストリップを端から端まで押して、目的の長さにします。）グリースを塗っていないクッキーシートに置きます。キャンディケインを形成するために、各部分の一方の端を曲げます。必要に応じて、追加の砂糖を軽く振りかけます。
ステップ4
375度Fのオーブンで7〜8分間、または端がしっかりして底が非常に薄く茶色になるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。クール。約36個のCookieを作成します。