ペパーミント風車| より良い家と庭

材料

ステップ1
ミキシングボウルで、バターを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。グラニュー糖1カップ、ベーキングパウダー、塩を追加します。時々ボウルをこすり合わせ、結合するまで叩く。卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。
ステップ2
生地を半分に分けます。溶かしたチョコレートを1つの生地部分にかき混ぜます。チョコレートミントのベーキングピースとペパーミントエキスを残りの生地部分に入れてかき混ぜます。各生地部分を半分に分けます。生地を覆い、少なくとも1時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。

ステップ3
各ペパーミント生地部分をワックス紙の上で9-1 / 2x6インチの長方形に丸めます。チョコレート生地の各部分をワックス紙の上で9-1 / 2x6インチの長方形に丸めます。ワックス紙を使用して、1つのペパーミント生地の長方形の上に1つのチョコレート生地の長方形を反転させます。ワックス紙の最上層を取り除きます。長辺から始めて、ワックスを塗った紙の最下層を使用して生地を持ち上げて巻き取るのに役立つ、ゼリーロールスタイルの生地を巻き上げます。ワックス紙を捨てます。エッジをピンチしてシールします。生地ロールをラップで包みます。残りのチョコレートとペパーミント生地の長方形で生地ロールを作るために繰り返します。冷蔵庫で生地を1〜2時間または非常に固くなるまで冷やします。
ステップ4
オーブンを375°Fに予熱します。クッキーシートに軽くグリースを塗ります。取っておきます。生地ロールの包装を解きます。必要に応じて形状を変更します。生地ロールを横に1/4インチのスライスにカットします。準備したクッキーシートに約2インチ離してスライスを置きます。必要に応じて、食用グリッターを振りかけます。