目次:
材料
行き方
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再封可能なビニール袋を浅い皿に入れます。 テンダーロインを横に12等分する。 手のひらを使用して、各スライスを約1/2インチの厚さに平らにします。 アキオテ調味料を豚肉スライスのすべての面に均等に振りかけます。 ポークスライスをビニール袋に入れます。 グレープフルーツ、オレンジ、ライムのジュースを豚肉に注ぎます。 シールバッグ; 豚肉をコーティングします。 冷蔵庫で1〜4時間マリネします。
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豚肉を水切りし、マリネを捨てます。 グリースを塗ったグリル鍋を中強火で加熱します。 ポークスライスを一度に半分ずつ、ホットグリル鍋で4〜6分間または中央がピンク色になるまで焼き、グリル時間の途中で1回回転させます。
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一方、黄米の場合、中型の鍋で水を沸騰させます。 ご飯、塩、ウコンを加えます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 約20分または液体が吸収されるまで、ふたをして煮る。
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ポークにイエローライス、チルトメイトソース、セボラスエンクルティダスを添えます。
新鮮または高速：
フレッシュ：指示どおりに作成します。 高速：チルトメイトソースの「高速」バージョンを使用します。 Cebollas Encurtidasを省き、スライスした大根を飾ります。
栄養成分表
サービングあたり：258カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール49 mg、ナトリウム849 mg、炭水化物37 g、繊維1 g、砂糖5 g、タンパク質20 g。セボラ・エンクルティダス
材料
行き方
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予熱ブロイラー。 15x10x1インチの耐熱皿に、赤玉ねぎのスライスを置きます。 8〜10分間、または玉ねぎが焦げて柔らかくなるまで、火から4〜5インチ焼き、焼き時間の途中で1回回転します。 十分に冷めたら、玉ねぎをリングに分け、黒く乾いた大きな破片をすべて捨てます。
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中くらいのボウルに、玉ねぎ、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、ライムジュース、塩、オレガノ、ニンニク、コショウを混ぜます。 ふたをして、出産の少なくとも2時間前に冷やします。
アキオテ調味料
材料
行き方
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小さなボウルにすべての材料を混ぜます。 密閉容器に保管してください。
チルトメイトソース
材料
行き方
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ブレンダーまたはフードプロセッサで、トマト、酢、チリソース、塩を混ぜます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 混合物を中型の鍋に移します。 沸騰させる; 熱を減らします。 5〜8分間、またはソースが安定するまで煮詰めます。
