サウスカロライナスタイルのリブ| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。rib骨から脂肪を取り除きます。リブを浅いローストパンに入れます。リブに塩と黒胡pepperを振りかける。皿をホイルで覆う。 1〜3/4〜2時間または柔らかくなるまで焼きます。脂肪を排出します。
ステップ2
グリルする少なくとも1時間前に、木片を覆うのに十分な水に浸します。木材チップを排出します。
ステップ3
ソースについては、小さな鍋にマスタード、蜂蜜、酢、リンゴジュース、ウスターソース、小さじ1/2の塩、唐辛子ソースを混ぜ合わせます。沸騰させます。火を弱め、覆いをせずに12〜15分、または必要な硬さになるまで穏やかに沸騰させ、時々攪拌します。
ステップ4
木炭グリルの場合、中程度の石炭の上に木材チップを振りかけます。グリルラックのリブを石炭の上に直接置きます。グリルし、15分間覆い、一度回し、時々ソースの一部でブラッシングします。（ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火に熱を下げます。製造元の指示に従って、木材チップを追加します。グリルラックにリブを置きます。上記のようにグリルします。）残りのソースでリブを添えます。
ステップ5
必要に応じて、甘いお茶を添えてください。 4人前になります。

1食当たり：575カロリー、（飽和脂肪7g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール252mg、ナトリウム1198mg、炭水化物22g、繊維1g、糖質20g、タンパク質72g。

ステップ1
中くらいの鍋で、砂糖、1/4カップの水、レモン汁を混ぜます。沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。シロップを耐熱投手に移します。同じソースパンで4カップの水を沸騰させます。暑さから削除。バッグを追加します。 5分間急勾配にします。ティーバッグを取り外して廃棄します。お茶をピッチャーに加え、かき混ぜて混ぜます。背の高いグラス4個を氷とレモンスライスで満たします。お茶を追加します。 4（8オンス）のサービングを作ります。
ステップ2
（お茶の1食当たりの栄養成分：106カロリー、総脂肪0g（飽和脂肪0g）、コール0mg、ナトリウム9mg、炭水化物28g、食物繊維1g、タンパク質0g）