スウェーデンのミートボールの前菜| より良い家と庭

材料

• 1½カップの柔らかいパン粉
• ⅔カップ半分、半分、ライトクリーム、またはミルク
• 少し溶けた卵1個
• 細かく刻んだ玉ねぎ½カップ
• ¼カップ細かくパセリ
• 塩小さじ1/2
• groundしょうが大さじ
• ⅛ナツメグ小さじ1
• 赤身のひき肉
• ½ポンドの仔牛
• ¼ポンド豚ひき肉
• マーガリンまたはバター大さじ2
• 多目的小麦粉大さじ2
• ⅔カップ半分、半分、ライトクリーム、またはミルク
• 1¼カップの水
• インスタントビーフブイヨン小さじ1粒
• 小さじ1/2のインスタントコーヒークリスタル

行き方

• ステップ1

  ミキシングボウルでパン粉を5分の2/3カップに半々浸します。 卵、玉ねぎ、パセリ、塩、生inger、ナツメグを加えます。 ひき肉を追加します。 よく混ぜます。 1〜1-1 / 4インチのミートボールに形作ります。

• ステップ2

  付けられていない浅いベーキングパンで、ミートボールを華氏350度のオーブンで15〜20分間、または内部温度が華氏160度に達するまで焼きます。ペーパータオルでよく水切りします。

• ステップ3

  その間、大きなフライパンでマーガリンまたはバターを溶かします。 小麦粉をかき混ぜます。 残りの半分、水、ブイヨン顆粒、コーヒーの結晶をかき混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 ミートボールをフライパンに加え、約1分間加熱します。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：270カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール110mg、ナトリウム399mg、炭水化物9g、タンパク質21g。