目次:
材料
行き方
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大きな天板にグリースを塗ります。 取っておきます。 中型のミキシングボウルと電動ミキサーのビーターを冷やします。
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サツマイモを水切りし、シロップ大さじ2杯を確保します。 1/2カップを作るのに十分なサツマイモをマッシュします。 （残っているサツマイモとシロップを覆い冷蔵し、後からサイドディッシュとして加熱します。）
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中程度のミキシングボウルで、マッシュポテト、リザーブシロップ、ミルク、溶けたマーガリンまたはバターを一緒にかき混ぜます。 サツマイモの混合物にビスケットミックス、砂糖大さじ2、シナモンを振りかける。 生地がまとわりつくまでかき混ぜます。 （生地には塊があり、厚くなるはずです。）
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準備したベーキングシートに生地を8等分します。 華氏425度のオーブンで約12分、または金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移し、少し冷まします。
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一方、大きなミキシングボウルでは、新鮮なベリーと大さじ3の砂糖を組み合わせます。 取っておきます。 冷やしたミキシングボウルで、ホイップクリームと砂糖大さじ2を、中程度の速度の電動ミキサーで、柔らかいピークが形成されるまで（先端が丸くなるまで）叩きます。
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提供するには、各ショートケーキを横に半分に分けます。 下半分を8つのデザートプレートに置きます。 いくつかのベリーといくつかのホイップクリームでトップ。 各サービングにショートケーキトップを置きます。 8人前になります。
低脂肪バージョン：
低脂肪パッケージビスケットミックスと冷凍ライトホイップデザートトッピング（解凍）を使用します。
低脂肪バージョンの栄養成分：
297カロリー、総脂肪8 g（飽和脂肪3 g）、コレステロール1 mg、ナトリウム496 mg、炭水化物52 g、繊維2 g、タンパク質4 g。
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必要に応じて、イチゴをスライスします。
栄養成分表
1食当たり：415カロリー、（飽和脂肪8g、コレステロール42mg、ナトリウム704mg、炭水化物65g、繊維5g、タンパク質6g。
