胡麻豆としいたけ| より良い家と庭

材料

• ½カップの減量鶏肉スープ
• ¼カップ甘酒（みりん）
• 砂糖大さじ2
• 大さじ2杯の減塩醤油
• 新鮮な生ingerをすりおろした小さじ2
• にんにく3かけ
• 小さじ1/2の魚醤
• 3½カップの新鮮な砂糖スナップエンドウ豆ポッド（12オンス）またはスノーエンドウ豆ポッド（9オンス）
• 4オンスの新鮮な椎take、茎を取り除き、キャップをスライス
• 小さじ2の植物油
• 小さじ1杯のトーストごま油
• ごま小さじ2
• 塩小さじ1/4
• 玉ねぎのみじん切り大さじ1

行き方

• ステップ1

  風袋ソースの場合は、小さな鍋に最初の7つの材料を（魚醤を通して）組み合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 15分または1/2カップに減るまで、煮込み、覆いを取らない。 冷やして、固体を捨てます。

• ステップ2

  その間に、オーブンを450°Fに予熱します。 15x10インチのベーキングパンにホイルを敷きます。 準備した鍋にエンドウ豆のポッドとキノコを入れます。 両方の油を振りかけ、ゴマと塩を振りかける。 塗る。 15〜18分、またはエンドウ豆の鞘が柔らかくなり、端が薄い茶色になるまでローストします。

• ステップ3

  大さじ2と小雨エンドウの混合物。 風袋ソース（別の使用のために残りのソースを予約）の青ネギを振りかけます。

*

または風袋ソースを作る代わりに、小さなボウルに大さじ2を混ぜます。 減ナトリウム照り焼きソース、大さじ1。 水、小さじ2。 パックされた黒糖。

ヒント

シュガースナップエンドウの重量はスノーエンドウよりも大きいため、3 1/2カップになるように異なる重量があります。 必要に応じて、砂糖スナップとエンドウ豆の混合物を使用することもできます。

保管する

風袋をかけた風袋を冷蔵庫で最大2週間保存します。

栄養成分表

1食当たり：117カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール0mg、ナトリウム549mg、炭水化物19g、繊維3g、砂糖12g、タンパク質4g。