チョリポロピザ| より良い家と庭

材料

小さじ1オリーブオイル
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
にんにく6片
ピンチソルト
小さじ2杯のチリパウダー
クミン小さじ1
1 15.5オンスは豆をピントでき、非排水
4オンスの調理チョリソーソーセージ
6オンスの細切り調理済み鶏肉
4 12インチの小麦粉のトルティーヤ
2カップの砕いたケソフレスコ（8オンス）
細かく刻んだキャベツ2カップ
サルサ1カップ
新鮮なコリアンダーを切り取った½カップ
½カップのみじん切りロースト、種まき赤唐辛子

行き方

ステップ1
オーブンの一番下のラックにピザストーンまたは裏返しの天板を置きます。オーブンを450°Fに予熱します。
ステップ2
小さな鍋に中強火でオイルを熱します。タマネギ、ニンニク、塩を追加します。約3分、または玉ねぎとニンニクが柔らかくなるまで調理します。チリパウダーとクミンを混ぜます。さらに1分間調理します。暑さから削除; 豆を混ぜます。ポテトマッシャーを使用して、豆を少し混ぜます。調理し、中火で5分間または濃く泡立つまでかき混ぜます。
ステップ3
中程度のフライパンでチョリソーを中強火で約5分または完全に調理されるまで調理し、木のスプーンで肉を砕きます。フライパンを火から下ろし、細切りにした鶏肉を加えます。混ぜ合わせます。
ステップ4
一度に1つのトルティーヤを使って、豆の混合物の4分の1をトルティーヤに均等に広げます。チョリソと鶏肉の4分の1の混合物でトップ。トッピングしたトルティーヤをピザの石に移します。 4〜5分間、または端がカリカリになるまで焼きます。
ステップ5
ピザをまな板に移します。 1分間冷まします。チーズ1/2カップ、キャベツ1/2カップ、サルサ1/4カップ、コリアンダー大さじ2、赤唐辛子大さじ2でトップ。残りの材料で繰り返し、合計4つのピザを作ります。提供する前に、各ピザをくさびに切ります。