ライムソースの魚のタコス|写真ライムソースの魚のタコス より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮なティラピアまたはナマズの切り身
• 3ライム
• ½カップマヨネーズ
• チリパウダー小さじ1
• 大さじ2杯の食用油
• ⅓万能小麦粉カップ
• 塩小さじ1/2
• 8 6インチの小麦粉のトルティーヤ
• 細切りキャベツ1カップ
• ½カップの千切り人参（小2個または中1個）
• 1ハラペーニョまたはセラーノペッパー、薄切り

行き方

• ステップ1

  魚をすすぎ、乾かす。 1インチの小片にカットします。

• ステップ2

  ライムソースの場合、ライムのうちの2つをボウルにジュースで注ぎます（残っているライムを提供のためにくさびに切ります）。 マヨネーズとチリパウダーをジュースに混ぜます。 ソースの1/3カップを別のボウルに移します。 その中に魚を投げます。 残りのソースは取っておきます。

• ステップ3

  大きなフライパンで中火でオイルを熱します。 浅い皿に小麦粉と塩を混ぜます。 魚の約3分の1を一度に処理し、小麦粉を混ぜて魚を投げ、ホットオイルに加えます。 2〜4分間、または魚の薄片になるまで調理し、均一に茶色になり、必要に応じて油を追加します。 ペーパータオルで魚を水切りします。

• ステップ4

  ペーパータオルでトルティーヤを包みます。 電子レンジで30秒間加熱します。 魚、キャベツ、ニンジン、ハラペーニョのトップトルティーヤ。 ライムソースで霧雨し、ライムウェッジを添えます。

栄養成分表

1食当たり：652カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪15g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール67mg、ナトリウム557mg、炭水化物41g、繊維2g、糖質2g、タンパク質31g。