マスタードクリスプチキン| より良い家と庭

材料

• ¼カップディジョン風マスタード
• 大さじ2杯の水
• 小さじ2杯の新鮮なタイムまたは小さじ3/4の乾燥タイム、粉砕
• にんにく1片、みじん切り
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• ¼小さじパプリカ
• 2½– 3ポンドの肉付き鶏肉片（胸の半分、太もも、ばち状皮）、皮を取り除いた
• ¾カップの細かいドライパン粉
• 溶かした大さじ2杯のマーガリンまたはバター

行き方

• ステップ1

  15x10x1インチのベーキングパンにホイルを敷きます。 取っておきます。 大きなボウルに、マスタード、水、タイム、ニンニク、コショウ、パプリカを混ぜます。 取っておきます。 別のボウルまたはビニール袋にパン粉を入れます。 取っておきます。

• ステップ2

  鶏肉をマスタード混合物に浸してコーティングし、余分なものを垂らします。 パン粉でチキンをロールまたは振る。 準備したフライパンにコーティングした鶏肉を並べ、片が触れないようにします。 ラップでしっかりと覆います。 2〜24時間冷やします。

• ステップ3

  溶けたマーガリンで鶏肉と霧雨を見つけます。 375度Fオーブンで40〜50分間、またはコーティングが金色になり鶏肉がピンク色でなくなるまで（胸部は170度F、太ももとドラムスティックは180度F）、カバーなしで焼きます。 ベーキング中に鶏を裏返さないでください。 4〜6人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：245カロリー、飽和脂肪2g、コレステロール69mg、ナトリウム688mg、炭水化物9g、繊維0g、タンパク質25g。