目次:
材料
行き方
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パンの底から薄切りを切り、皮を取り除きます。 パンの底から3/4インチの厚さの丸いスライスを2つ切ります。 別の用途のために上部を取っておきます。 2つのスライスをトレイまたはサービングプレートに置きます。 カバーして脇に置きます。
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卵白と卵黄を分けます。 卵白を細かく刻む。 卵黄をふるいにかける。 小さなボウルに、デビルハム、西洋わさび、マスタードを混ぜます。 別の小さなボウルにチーズスプレッド、マヨネーズ、およびディルウィードを組み合わせる。 キュウリをフォークで縦に切ります。 キュウリを縦に四分の一に切る。 薄切りにします。
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各パンのスライスの上にチーズの半分を広げます。 ハムの半分を各スライスの中央にある4インチの円に広げます。 キュウリのピースを、必要に応じて重ねて、各スライスの外側の端に配置します。 キャビアまたはピミエントをキュウリとハムの混合物の間のスペースにスプーンで入れます。 卵白と卵黄の半分を各パイの中心に置きます。 覆い、最大4時間冷やします。 提供するには、各パイを8個のくさびに切ります。 16人前になります。
ヒント
前菜のパイを準備します。 ふたをして、サービングの4時間前まで冷やします。