ベーコン卵とチーズトースト| より良い家と庭

材料

• イングリッシュマフィン2個、分割
• 2オンスのグリュイエールまたはスイスチーズ、細切り（1/2カップ）
• 厚切りベーコン4スライス、サクサクした調理、水切り、1インチピースへのカット
• 皮をむいてスライスした硬い卵4個
• ½カップの生クリーム
• ディジョン風マスタード大さじ1
• ケイジャン調味料小さじ1/2
• ネギ1個、バイアススライス
• ケイジャン調味料

行き方

• ステップ1

  予熱ブロイラー。 天板にマフィンを半分に並べ、側面を切ります。 それぞれにチーズ、ベーコン、卵をのせます。 火から4インチほど焼くか、マフィンが軽くトーストされてチーズが溶けるまで焼きます。

• ステップ2

  その間、小さな鍋でクリーム、マスタード、ケイジャンの調味料を混ぜます。 中火で煮る。 約3分間、または少し濃くなるまで煮ます。

• ステップ3

  提供するには、各トーストの上にクリームソースをスプーンでかけ、ネギを振りかける。 必要に応じて、追加のケイジャン調味料を振りかけます。

栄養成分表

サービングあたり：368カロリー（飽和脂肪13 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪9 g）、コレステロール253 mg、ナトリウム591 mg、炭水化物15 g、繊維1 g、糖質2 g、タンパク質17 g。