目次:
材料
行き方
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中くらいの大きさの鍋で、細切りにした鶏肉、バーベキューソース、さいの目に切った青唐辛子を中火で加熱します。
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各トルティーヤの片側に調理用スプレーを塗ります。 まな板またはワックスを塗った紙の上に、側面を下にして、トルティーヤを置きます。 各トルティーヤの半分にチーズの1/4カップを振りかけます。 鶏肉の細切り混合物で均等にトップ。 軽く押しながら、トルティーヤを半分に折ります。
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大きめの焦げ付き防止用フライパンを中火で加熱します。 ケサディーヤを一度に2つずつ、中火で熱いフライパンで4〜6分間、または明るい茶色になるまで1回回します。 フライパンからケサディージャを取り除きます。 天板に置きます。 300度Fのオーブンで保温します。 残りのケサディーヤで繰り返します。 提供するには、各ケサディーヤを3つのくさびに切ります。 サルサ、サワークリーム、ネギを添えます。 4人前になります。
栄養成分表
1食当たり：415カロリー、（飽和脂肪9g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール115mg、ナトリウム1224mg、炭水化物33g、繊維2g、糖質11g、タンパク質30g。細切りチキンマスターレシピ
材料
行き方
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鶏もも肉を4〜5クォートのスロークッカーに入れます。 ブーケガルニの場合、100％綿のチーズクロスの2倍の厚さから8インチの正方形を切り取ります。 タイム、パセリ、月桂樹の葉、ニンニク、胡pepperをチーズクロスの中央に置きます。 チーズクロスの角を持ち上げて、綿100％のキッチンストリングで結びます。 ブーケガルニをスロークッカーに追加します。 すべての上にチキンスープを注ぐ。 弱火設定で7〜8時間、または強火設定で3-1 / 2〜4時間カバーして調理します。 ブーケガルニを取り外して廃棄します。 スロットスプーンを使用して、鶏肉を大きなボウルに移します。 鶏肉が冷めたら、骨から肉を取り除きます。 2本のフォークを使用して、肉を細断します。 肉を潤すのに十分な量の調理用ジュースを加えます。 チキンストックに使用する調理用ジュースをこし、保存します。 鶏肉と鶏肉の2カップ分を別々の気密容器に入れ、最大3日間冷蔵するか、最大3か月間冷凍します。 6カップ作ります。
