キャベツとケールで豚肉をパン|写真キャベツとケールで豚肉をパン より良い家と庭

材料

• 1¼ポンドの中央カット豚ロース肉、4つのスライスにカット
• 2カップコーンブレッドスタッフィングミックス、粉砕
• オリーブオイル大さじ2
• 赤キャベツのスライス2カップ
• 粗く刻んだケール6カップ
• ⅓カップバルサミコ酢
• 塩と黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏250度に予熱します。ポークスライスをラップの間に置きます。 肉mallの平らな面を使用して、スライスを軽く1/4インチの厚さにパウンドします。 スタッフィングミックスを浅い皿に入れます。 豚肉に詰め物を混ぜます。

• ステップ2

  特大フライパンで、オリーブオイル大さじ1を中強火で加熱します。 豚肉のスライスのうち2つを、両面が2〜3分間、カリカリに、黄金色になり、調理されるまで調理します。 天板に移します。 オーブンで保温します。 残りの油と豚肉で繰り返します。

• ステップ3

  スキレットを拭きます。 キャベツを追加します。 キャベツがパリッと柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。 ケールと酢を追加します。 しおれるまで煮る。 塩こしょうを軽く振りかける。 豚肉を添えて。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：394カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪7g、コレステロール78mg、ナトリウム769mg、炭水化物35g、繊維4g、糖質10g、タンパク質32g。