タラゴン| より良い家と庭

タラゴン

フランスのタラゴンは、庭の境界に低木の存在感を生み出し、素晴らしいテクスチャーと素晴らしい緑から灰色の葉を組み合わせます。伝統的なベアネーズソースを作るために使用される甘いアニス風味を料理に残し、フランス料理に欠かせない上質なハーブをブレンドします。豊かな土壌では、植物はほとんど地面から飛び出し、ほとんど注意を払わずに繁栄します。最高の成長のために、開花茎を削除します。日当たりの良い窓と豊かな土壌で、フランスのタラゴンを屋内で育てることができます。光が十分に強くない場合、茎が広がり、葉の風味が低下する可能性がありますが、甘草の味を味わうことはできます。庭では、フランスのタラゴンとあごひげを生やしたアイリス、ブルゴーニュ調の低木、またはユリを組み合わせて、目を楽しませてください。最も寒い地域では、秋に植物を切り取り、地面が凍結した後にマルチングします。

属名	ヨモギ
光	太陽、パートサン
植物の種類	多年生、ハーブ、低木
高さ	1〜3フィート、 3〜8フィート
幅	幅1-2フィート
花の色	緑
葉の色	グレー/シルバー
季節の特徴	サマーブルーム
問題解決者	耐シカ
特別な機能	コンテナに適しています低メンテナンス
ゾーン	3、 4、 5、 6、 7、 8、 9
伝搬	分割、茎の挿し木
収穫のヒント	成長期を通して、必要に応じて茎の上部からアニス風味の葉を切り取ります。カットするほど、タラゴンは成長します。丈夫な植物のために定期的に収穫します。タラゴンの新鮮な切り抜きをパセリ、チャイブ、チャービルと混ぜて、ドレッシングに使用される古典的なハーブの組み合わせであるファインハーブを作成し、卵料理、鶏肉料理、魚料理を味付けします。タラゴンの乾燥は、光沢のない結果をもたらします。酢の茎を保存して風味をキャプチャします。熱が独特の風味を弱めるため、新鮮なタラゴンを温かい料理に加えてから召し上がります。