芽キャベツ| より良い家と庭

芽キャベツ

成長の遅い涼しい季節の野菜である芽キャベツは、あなたの庭や容器で育ちやすいです。このおいしい野菜はビタミンとミネラルがいっぱいですので、それは朗報です。また、芽キャベツが植え付けにもたらす興味深い視覚的キャラクターも大好きです。

属名	アブラナ属oleracea Gemmiferaグループ
光	太陽
植物の種類	年次、野菜
高さ	1から3フィート
幅	1 1 / 2-2フィート幅
花の色	緑
葉の色	青/緑
特別な機能	コンテナに適しています
ゾーン	2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11
伝搬	シード

おいしい組み合わせ

芽キャベツで一番好きなものを決めるのは難しいかもしれません。この涼しい季節の野菜の見た目や、夕食に出したときの味の良さ。庭の植物として、芽キャベツは、いとこキャベツ、カリフラワー、ブロッコリーのように比較的大きな葉を持っているため、異世界のような外観を提供します。芽キャベツは成長するにつれて、魅力的な青緑色の葉の冠で覆われた太い茎を見せます。キャベツのミニチュアヘッドのように見えるもやしは、主茎の上下に形成されます。健康でよく成長した植物は、最大3フィート（品種によって異なります）に達し、100もの食用の芽が生えます。芽キャベツの独特の外観は、カラフルなケール、フダンソウ、羽のようなニンジン、キャベツの完璧なパートナーになります。

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芽キャベツケアマストノウ

比較的成長の遅い野菜である芽キャベツは、涼しい気候が大好きです。春の終わりに植えて、夏中ずっと成長するのを見てください。秋に芽キャベツを収穫しますが、植物がいくつかの軽い霜にさらされるまで待ちます。涼しい気候はナッツの風味を高め、苦味を軽減します。ほとんどの野菜と同様に、芽キャベツは、完全な日光（1日あたり少なくとも6時間の直射日光）および有機物に富む、水分の多いよく排水された土壌で最適です。土壌に粘着性のある重い粘土または砂が多く、急速に乾燥する場合は、植える前に堆肥で自由に修正します。または、興味深い展示のために、芽キャベツを大きな容器に植えてください。

芽キャベツは干ばつに強い植物ではありません。高品質の芽を大量に収穫したい場合は、特に暑く乾燥した時期に水を十分に与えてください。水を減らしたいですか？土の上にマルチの深さ2〜3インチの層を広げます。これにより、植物の根が冷たく湿った状態に保たれ、夏の暑さの中でも成長します。もやしが茎に沿って発達し始めたら、下の葉を取り除き始めます。

多くの葉物野菜と同様に、芽キャベツは重い餌と考えられています。土壌が豊かで、窒素を多く含む肥料を定期的に散布するのが最適です。夏の間芽キャベツを与えることを心配したくない場合は、植え付け時に徐放性肥料を使用してください。このタイプの肥料はゆっくりと分解し、時間とともに土壌に栄養分を追加します。

芽キャベツを種から育てたい場合は、春の地域の最後の平均霜日の約4週間前に種を室内で開始します。これらの植物は成熟するのが遅いため、屋外で種を植えると収穫可能な作物を開発するのに十分な時間がない場合があります。春に移植することで時間を節約できます。暖かい冬の地域に住んでいる場合、芽キャベツを秋に植えて春の作物として収穫することができます。

数種の害虫も芽キャベツを好むので、侵入者に注意してください。ローカバーを使用すると、シーズンの早い時期に植物を保護するのに役立ちます。列カバーは、有害な害虫を寄せ付けずに、光、空気、湿気が植物に届くようにする布製トンネルです。列カバーを取り外した後の夏の後半に、キャベツワームなどの昆虫に注意してください。必要に応じて、芽を手で摘むか、有機または合成殺虫剤または殺虫剤石鹸で処理します。

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