材料 1¼ポンドの芽キャベツ スライスしたスラブベーコンまたはベーコン3個 小さじ1½杯の新鮮なタイム、または小さじ1/2の乾燥タイム、粉砕 塩小さじ1/4 ¼小さじコショウ 行き方 ステップ1 もやしを切り取り、変色した外側の葉を廃棄します。 もやしを半分にします。 覆われた中型の鍋で、もやしを少量の沸騰した塩水で8〜10分または柔らかくなるまで調理します。 ドレイン; 冷水ですすいでください。 ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 取っておきます。 ステップ2 大きなフライパンで、ベーコンを中火で3〜5分間、またはカリッとしないが完全に調理されるまで調理します。 脂肪を排出します。 弱火にします。 ステップ3 もやし、タイム、塩、コショウをフライパンのベーコンに加えます。 約2分またはもやしが熱くなるまで調理します。 8人前になります。
