カリフォルニアマグロパルメザン| より良い家と庭

材料

• レモン2個
• extraエキストラバージンオリーブカップ
• 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 12オンスアスパラガス、トリミング
• 4 4オンスの新鮮なマグロのステーキ
• 1 5オンスのパッケージミックスベビーグリーン
• ⅓細かく削ったパルメザンチーズ

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏450度に予熱します。1つのレモンから小さじ2を細かく刻みます。 レモン汁を絞る。 ドレッシングには、小鉢でオイル、レモンの皮、ジュース、コショウ、塩を一緒に泡立てます。 取っておきます。 残りのレモンをくさびで切る。 取っておきます。

• ステップ2

  浅いベーキングパンの単一層にアスパラガスを置きます。 大さじ2杯のドレッシング。 覆いを取らずに8分間焼きます。

• ステップ3

  その間、大きなフライパンでドレッシング大さじ1を熱します。 マグロを追加します。 茶色になり、中心が少しピンク色になるまで、各面を4〜6分調理します。

• ステップ4

  グリーンを4つのプレートに分けます。 マグロとアスパラガスをのせて。 霧雨残りドレッシング。 パルメザンを振りかける。 レモンくさびを渡します。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：377カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪16g）、コレステロール48mg、ナトリウム312mg、炭水化物9g、繊維4g、糖質2g、タンパク質31g。