チーズバーガーカルゾーネ| より良い家と庭

材料

2 1ポンドの部分でピザ生地を準備
1ポンドのひき肉
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
¾カップシュレッドチェダーチーズ（3オンス）
3オンスのスライスしたアメリカンチーズ、バラバラに引き裂かれた
½カップケチャップ
¼カップイエローマスタード
¼カップの甘酢漬け
卵2個
大さじ1杯の水
ごま小さじ2

行き方

ステップ1
生地を室温で15分間放置します。その間、オーブンを375°Fに予熱します。パーチメント紙または油を塗ったホイルで2つの天板を並べます。取っておきます。
ステップ2
充填には、大きなフライパンで中火で牛ひき肉と玉ねぎを中火で焼き、肉が茶色になるまで調理します。脂肪を排出します。チェダーチーズ、アメリカンチーズ、ケチャップ、マスタード、ピクルスレリッシュをかき混ぜます。
ステップ3
各生地部分を3等分します。軽く粉にした表面で、3分の1を7〜8インチの丸型に丸めます。約2/3カップを各ラウンドの半分に入れます。卵の1つを軽くたたきます。生地の端にブラシをかけます。生地を詰め物の上に折り、縁をクリンプして密封します。蒸気を逃がすために、カルゾーネの上にいくつかのスリットを切ります。準備した天板に置きます。
ステップ4
小さなボウルに残りの卵と水を混ぜます。カルツォーネにブラシをかけます。ごまを振りかけます。 30〜35分または金色になるまで焼きます。天板で冷やします。
ステップ5
ベーキングシートのカルゾーネを約1時間または固くなるまで凍結します。冷凍庫でワックス紙のシートの間に凍結したカルゾーネを重ねます。封をして最大1か月間凍結します。
ステップ6
提供するには、冷蔵庫で一晩解凍します。*オーブンを350°Fに予熱します。カルゾーネをグリースを塗ったベーキングシートに移します。約25分、または充填物が加熱されるまで焼きます。