目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 冷凍サクランボを使用する場合は、解凍して水気を切り、1/4カップのジュースを確保します。 パン粉のトッパーの場合:中くらいのボウルで、クッキーのパン粉、バター、シナモンを一緒に混ぜます。 羊皮紙で裏打ちされた天板に均等に広げます。 8分焼くか、きつね色になるまで焼きます。 タイムでトス。 涼しくしておく。*
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充填用:大きなソースパンでサクランボ、冷凍、2/3カップの砂糖、コーンスターチを使用している場合はジュースを一緒にかき混ぜます。
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濃厚で泡立つまで、チェリー混合物を中火で調理し、かき混ぜます。 調理してさらに2分間攪拌します。* 8〜10個のデザート皿に詰めます。 2時間まで立ちましょう。
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マシュマロメレンゲトッパーの場合:**予熱ブロイラー。 ベーキングシートに箔を敷きます。 取っておきます。 大きめのボウルで、卵白、バニラ、および歯石クリームを中程度のミキサーで約1分、または柔らかいピークが形成されるまで(先端が丸くなるまで)叩きます。 一度に大さじ1杯の砂糖1/2カップを徐々に加え、強く叩きます。 混合物が硬くて光沢のあるピークを形成し、砂糖が溶けるまで、連続的に叩きます。 スプーンを混ぜてマウンドにするか、準備した天板に長方形に広げます(使い方を参照)。 熱から30〜60秒または茶色になるまで4〜5インチの焼き肉、または料理用トーチを使用して茶色のトップスを焼きます。*
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トップチェリーにパン粉のトッパーを詰め、次にスプーンでトーストしたメレンゲをそれぞれにかけます。 8〜10個のポテトチップスを作ります。
ヒント
パン粉トッパーを準備し、室温で最大24時間、気密容器に保管します。 さくらんぼの詰め物を準備し、30分間冷やしてから、蓋をして一晩冷やします。 サービングの前に再加熱します。 トーストする前に4時間まで、またはトーストしてから2時間後にメレンゲを冷やす。
タイムセーバー:
1つの13オンスコンテナーマシュマロクリームを広げて、厚さ1/2インチの長方形を作ります。 ステップ4のように焼きます。
の仕方
ミニポテトチップスを作る場合は、メレンゲをスプーン1杯で落としてください。 ファミリースタイルを提供する場合は、1/2インチの厚さの長方形に広げて渦巻き、ゲストが自分でスクープできるようにします。