鶏肉、長豆、トマト炒め| より良い家と庭

材料

• 3オンス幅のライスヌードルまたはドライエッグヌードル
• 食用油小さじ2
• にんにく1片、みじん切り
• ¼ポンドの中国の長豆または全インゲン、4インチの小片にカット
• 大さじ2杯の水
• 6オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉半分、ストリップにカット
• ¾小さじタイまたは他のスパイシーな調味料ブレンド
• ウェッジにカットした中型トマト1個
• 大さじ1杯のサイダービネガーまたは味付けした米酢

行き方

• ステップ1

  米麺を沸騰した軽く塩気のある水で3〜5分または柔らかくなるまで煮る。 または、パッケージの指示に従って卵麺を調理します。 麺の水切り; 保温してください。

• ステップ2

  一方、大きなテフロン加工のフライパンで小さじ1杯のオイルを熱します。 にんにくを加えて15秒間炒める。 Beanを追加します。 2分間炒める。 フライパンに水を注意深く加えます。 熱を弱くする。 ふたをして、5〜7分間、または豆がパリッと柔らかくなるまで煮ます。 フライパンから豆を取り除きます。

• ステップ3

  調味料ブレンドで鶏肉をトスします。 残りの小さじ1オイルをフライパンに加えます。 鶏肉を追加します。 中強火で3〜4分間またはピンク色がなくなるまで炒める。 豆、麺、トマト、酢を追加します。 熱を通します。 すぐに出してください。 2人前になります。

栄養成分表

一食当たり：321カロリー、（飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール49 mg、ナトリウム284 mg、炭水化物44 g、繊維3 g、砂糖3 g、タンパク質21 g。