鶏つくねスープ| より良い家と庭

材料

• 少し白く溶けた卵白
• 細かく乾燥したパン粉2杯
• 新鮮なセージ大さじ1、乾燥セージ小さじ1/4、粉砕、または鶏肉小さじ1/4の調味料
• 塩小さじ1/4
• 6オンスの挽いた生の鶏肉または七面鳥
• チキンスープ3カップ
• ⅛コショウ小さじ
• ½カップ細麺
• 粗く刻んだ、または破れた新鮮なほうれん草3カップ

行き方

• ステップ1

  ミディアムミキシングボウルで卵白、パン粉、セージまたは家禽の季節、および塩を一緒にかき混ぜます。 挽いた鶏肉または七面鳥を加えてよく混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいの鍋で鶏肉のスープとコショウを混ぜます。 沸騰させる; 麺をかき混ぜます。 熱を減らします。 小さじ1杯分の肉混合物を煮汁に入れます。 蓋をして、10〜12分間、または肉にピンクが残りなくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。

• ステップ3

  ほうれん草をスープに静かにかき混ぜ、熱を加えます。 提供するには、スープを個々のボウルに入れます。 2人前になります。

• ステップ4

  温かいコーンブレッドと新鮮なフルーツが食事を締めくくります。

栄養成分表

1食当たり：275カロリー、飽和脂肪3g、コレステロール77mg、ナトリウム1607mg、炭水化物15g、タンパク質27g。