チキンとライスのサラダ| より良い家と庭

材料

ステップ1
中くらいの鍋で水を沸騰させます。生米をかき混ぜます。沸騰に戻ります。熱を減らします。煮込み、覆われた、約15分または米が柔らかくなるまで。ザルに入れます。冷水ですすいでください。ドレイン。
ステップ2
大きなボウルにひよこ豆、ローストしたピーマン、オリーブ、ネギを混ぜます。アーティチョークを排出し、マリネを予約します。アーティチョークをチョップします。豆の混合物に追加します。ご飯をかき混ぜます。
ステップ3
鶏肉にチリパウダーとローズマリーを振りかけます。大きなテフロン加工のフライパンで、大さじ1杯のアーティチョークマリネを中火で熱します。鶏肉を追加します。 3〜4分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで調理してかき混ぜます。
ステップ4
調理済みの鶏肉と残っているアーティチョークのマリネを混ぜて米の混合物にします。フェタチーズを追加します。そっと混ぜ合わせます。蓋をして少なくとも6時間または一晩冷やします。 6人前になります。