チョコレートココナッツマカロン| より良い家と庭

材料

• 卵白2個
• 小さじ1/2バニラ
• tarタルタルのティースプーンクリーム
• ダッシュソルト
• ⅔砂糖
• ¾コップ細切りココナッツ
• 粗いすりおろした2オンスのダークチョコレートまたはセミスイートチョコレート

行き方

• ステップ1

  オーブンを325°Fに予熱します。 2枚のクッキーシートと羊皮紙を並べます。 取っておきます。 大きいミキシングボウルで、卵白、バニラ、タルタルクリーム、および塩を、高速で電動ミキサーを使用して、柔らかいピークが形成されるまで（先端が丸くなるまで）叩きます。 砂糖を徐々に、大さじ1杯ずつ加えて、硬い峰ができるまで叩きます（先端はまっすぐになります）。 ココナッツとチョコレートの1/2カップで静かに折ります。

• ステップ2

  各マウンドに卵白混合物の大さじ2杯を使用し、マウンド間に約1インチを残して、準備されたクッキーシート上の合計18マウンドに混合物をドロップします。 残りの1/4カップのココナッツを振りかけます。 クッキーシートを別々のオーブンラックに置きます。 15分間焼く。

• ステップ3

  一番上のクッキーシートを一番下のラックに移動し、一番下のクッキーシートを一番上のラックに移動して、オーブン内でクッキーシートを回転させます。 オーブンの電源を切ります。 マカロンをオーブンで25分間乾燥させます。 ワイヤーラックへの移動。 クール。 冷蔵庫の密閉容器にワックス紙を2日間保管するか、3か月間凍結します。

栄養成分表

1食あたり：72カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム28mg、炭水化物11g、繊維1g、砂糖11g、タンパク質1g。