目次:
材料
行き方
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大きいボウルで、中高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。 ブラウンシュガーを追加します。 時々ボウルをこすり合わせ、結合するまで叩く。 バニラと冷えたチョコレートを加え、混ぜ合わせるまで叩く。
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小さなボウルに小麦粉、重曹、塩を混ぜます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉混合物をバター混合物に徐々に打ちます。 残りの小麦粉の混合物をかき混ぜます。 生地を直径約9インチの2つの1インチ直径の丸太に成形します。 ログを慎重にラップで包みます。 30分間、またはログがスライスするのに十分固くなるまで凍結します。
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オーブンを375°Fに予熱します。 大きなクッキーシートに羊皮紙を並べます。 ログのラップを解除し、1/4インチの厚さのスライスにカットします。 準備したクッキーシートにスライスを1インチ離します。 6分間、または端が固まるまで焼きます。 クッキーシートで2分間冷ます。 ワイヤーラックへの移動。 完全に冷却します。
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スターチップを使用して、各クッキーに少量のチョコレートヘーゼルナッツ「ムース」をパイプで送ります。 それぞれにトーストしたヘーゼルナッツをのせます。
サンドイッチクッキー：
サンドイッチクッキーを作るには、クッキーの半分の上にムースをパイプします。 残りのCookieでトップ。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：41カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール3mg、ナトリウム18mg、炭水化物5g、繊維0g、糖質3g、タンパク質0g。チョコレートヘーゼルナッツ「ムース」
材料
行き方
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ミディアムボウルでバターとチョコレートヘーゼルナッツを、中程度から高速で電動ミキサーで混ぜ合わせます。 粉砂糖を徐々に加え、滑らかになるまで叩きます。 パイピングの一貫性を保つためにミルクを追加します。
