目次:
材料
行き方
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ミキシングボウルでバターとショートニングを中〜高速で30秒間電動ミキサーで叩きます。 砂糖、重曹、塩を加えます。 結合されるまで打ちます。 卵、牛乳、バニラを打ちます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残りの小麦粉をかき混ぜます。
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生地を半分に分けます。 溶かしたチョコレートとナッツを生地の半分にこねます。 ミニチュアチョコレートとラム酒の風味を生地の残り半分にこねます。 生地の各部分を半分に分けます。
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生地の形を整えるには、9x5x3インチのパンの底と側面に羊皮紙またはワックスを塗った紙または透明なラップで裏打ちします。 チョコレート生地の半分を鍋に均等に押します。 半分のバニラ生地、残りのチョコレート生地、残りのバニラ生地を入れて、各層を前の層の上にしっかりと均等に押し付けます。
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パンを逆さまにして生地を取り除きます。 羊皮紙またはワックスを塗った紙またはラップをはがします。 生地を横に3分の1に切ります。 3分の1ずつを横に1/4インチのスライスにスライスします。 クッキーを2インチ離して、未加工のクッキーシートに置きます。
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約375℃のオーブンで約10分または端が固くなり、底が軽く茶色になるまでクッキーを焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。 約54個のCookieを作成します。
ヒント
生地を準備して形作ります。 プラスチック製の冷凍バッグに移します。 シールし、ラベルを付け、1か月まで凍結します。 生地を室温で2時間解凍します。 上記のようにスライスして焼きます。 またはクッキーを焼きます。 クール。 冷凍コンテナに移します。 シールし、ラベルを付け、1か月まで凍結します。
栄養成分表
一食当たり：100カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール7 mg、ナトリウム31 mg、炭水化物10 g、繊維1 g、タンパク質1 g。
