チョリソポブラノアーティチョークディップ| より良い家と庭

材料

新鮮なポブラノペッパー2個
2 14オンスの缶アーティチョークの心、すすぎ、水切り
4オンスバルク未調理チョリソーソーセージ
1オンスのカートンサワークリーム
多目的小麦粉大さじ2
½カップマヨネーズ
細かく刻んだパルメザンチーズ¾カップ
ネギをスライスした¼カップ
¼カップ刻んだ新鮮なコリアンダー

行き方

ステップ1
オーブンを425°Fに予熱します。コショウをローストするには、コショウを縦に半分にします。茎、種子、および膜を取り除きます。フォイルで裏打ちされた天板に、ペッパーを半分に切り、側面を切ります。 25分間、または唐辛子が焦げて柔らかくなるまでローストします。コショウをホイルで包み、約15分または冷めるまで放置します。鋭いナイフを使用して、スキンの端を緩めます。ストリップのスキンを優しく引きはがして廃棄します。ローストピーマンを切る。オーブンの温度を350°Fに下げます。
ステップ2
その間に、アーティチョークのハートを細かいメッシュのふるいまたはザルに入れます。余分な液体を取り除くには、アーティチョークのハートをペーパータオルでしっかりと押します。アーティチョークの心を刻みます。取っておきます。
ステップ3
大きなフライパンでチョリソーを中強火で焦げ目がつくまで調理し、かき混ぜながら調理する。スロットスプーンを使用して、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。
ステップ4
大きなボウルでサワークリームと小麦粉を混ぜ合わせます。マヨネーズ、1/2カップのチーズ、ローストペッパー、アーティチョーク、チョリソ、ネギ、コリアンダーをかき混ぜます。 9インチのパイ皿に移します。残りのチーズを振りかけます。
ステップ5
蓋をしていない状態で、30分間、または端が軽く茶色になり、中心部で混合物が熱くなるまで焼きます。 15分間冷やします。スライスしたネギとコリアンダーの葉を追加します。