ココナッツとサツマイモの皮をむいたエビとハニーパパイヤのディップソース| より良い家と庭

材料

16新鮮または冷凍の大エビ（12オンス）
中パパイヤの半分、皮をむき、種を取り、刻んだもの（1カップ）
ハチミツ大さじ3
細かく砕いたライムの皮小さじ1
大さじ2ライムジュース
caカイエンペッパー小さじ
焦げ付き防止の調理用スプレー
スプーン6杯のインスタントマッシュポテト
¼カップフレークココナッツ
¼カップ万能小麦粉
卵1個
4カップのヨーロピアンミックスサラダグリーン

行き方

ステップ1
冷凍されている場合は、エビを解凍します。エビの皮をむき、除草し、必要に応じて尾をそのままにします。エビのすすぎ; ペーパータオルで軽く乾かします。取っておきます。オーブンを450°Fに予熱します。ハニーパパイヤのディップソースの場合、フードプロセッサーまたはブレンダーでパパイヤ、ハチミツ、ライムピール、ライムジュース、カイエンペッパーを混ぜます。カバーし、滑らかになるまで処理またはブレンドします。取っておきます。
ステップ2
15x10x1インチのベーキングパンにフォイルを敷き、調理用スプレーを塗ります。取っておきます。浅い皿にインスタントポテトとココナッツを混ぜます。 2番目の浅い皿に小麦粉を入れます。 3番目の浅い皿で軽く卵を打ちます。
ステップ3
エビを小麦粉に浸し、皮をむく。卵に浸し、コートを回します。ジャガイモとココナッツの混合物に浸し、回して押してコーティングします。準備したベーキングパンに置きます。エビに調理用スプレーを塗ります。
ステップ4
7〜10分間、またはコーティングが黄金色になり、エビが不透明になるまで焼きます。
ステップ5
4つのサラダプレートに野菜を分けます。 4枚のエビを各皿の緑に乗せます。はちみつパパイヤのソースをつけて召し上がりください。