紙吹雪ポテトサラダ| より良い家と庭

材料

• 1½ポンドの丸い赤いジャガイモ
• 新鮮なサヤインゲン1カップ、長さ2インチにカット
• ブロッコリーおよび/またはカリフラワー小花2カップ
• 粗く刻まれたニンジン½カップ
• ½カップの低カロリー牧場サラダドレッシング
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 無脂肪牛乳（オプション）

行き方

• ステップ1

  ジャガイモを1/2インチの立方体に切ります。 ポテトを大きな鍋に入れます。 カバーに水を加えます。 沸騰させる; 熱を減らします。 蓋をして、5〜7分間、または柔らかくなるまで煮込みます。 よく排水します。 クール。

• ステップ2

  小さな鍋に、約2カップの水を沸騰させます。 緑色の豆を追加します。 沸騰に戻ります。 ふたをして3分間調理します。 ドレイン; 冷水ですすいでください。

• ステップ3

  非常に大きなボウルに、ジャガイモ、インゲン、ブロッコリーやカリフラワー、ニンジンを混ぜます。 サラダドレッシングとコショウを追加します。 塗る。 ふたをして4〜24時間冷やします。 必要に応じて、必要な濃度に達するのに十分な牛乳を入れてかき混ぜます。 8人前になります。

栄養成分表

一食当たり：108カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール5 mg、ナトリウム179 mg、炭水化物18 g、繊維3 g、タンパク質3 g。