マンゴーとキュウリのサルサ入りのカニエビのケーキ| より良い家と庭

材料

細かく刻んだ新鮮なマンゴーまたは冷蔵マンゴー1カップ
細かく刻んだキュウリ¾カップ
¼カップサルサベルデ
1 8オンスパッケージ、低脂肪クリームチーズ（Neufchâtel）、軟化
細かく刻んだアジアーゴチーズ1カップ（4オンス）
卵1個
新鮮なチャイブを切り取った大さじ2
小さじ1/2レモンペッパー調味料
塩小さじ1/4
caカイエンペッパー小さじ
1 6オンスは、カニ肉をひとまとめにし、排水し、フレーク状にし、軟骨を除去することができます
冷凍皮をむいて調理済みの小さなエビを解凍し、解凍した1オンスの1オンスパッケージ
焦げ付き防止の調理用スプレー
パン粉1カップ
¼カップバター、溶かした

行き方

ステップ1
サルサの場合は、中くらいのボウルにマンゴー、キュウリ、サルサヴェルデを混ぜます。ふたをして最大24時間冷やします。約30分前に冷蔵庫から取り出します。
ステップ2
中程度のミキシングボウルでクリームチーズを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。アシアゴチーズ、卵、チャイブ、レモンペッパー調味料、塩、カイエンペッパーを1/2カップ加えます。滑らかになるまで中速で叩きます。カニ肉とエビを折ります。ふたをして少なくとも2時間冷やす。
ステップ3
オーブンを350°Fに予熱します。 12個の2 1/2インチマフィンカップを料理用スプレーで丁寧に塗ります。取っておきます。小さなボウルに、残りの1/2カップのアジアゴチーズ、パンコ、溶けたバターを混ぜます。塗る。
ステップ4
準備した各マフィンカップの底に、パンコ大さじ1杯を入れます。カニの混合物をマフィンカップに分け、軽く押して平らにします。残りのパンコ混合物の大さじ1杯を各クラブケーキの上に、軽く押して付着させます。
ステップ5
30〜35分またはトップスが金色になるまで焼きます。マフィンカップに5分間置いてから召し上がりください。マフィンカップからクラブケーキを取り出します。サルサを添えて。