カリカリパルメザン七面鳥| より良い家と庭

材料

• 乾燥したパン粉で味付けした大さじ2
• トーストした小麦胚芽2杯
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• ごま小さじ1またはイタリア調味料小さじ1/8、粉砕
• 卵1個
• season小さじ1杯の味付け塩または各小さじ1/8塩とコショウ
• 2オンスの七面鳥の胸肉スライス、1/2インチの厚さのカット
• 1½杯のオリーブオイルまたは食用油

行き方

• ステップ1

  小さな浅い皿にパン粉、小麦胚芽、パルメザンチーズ、ゴマを混ぜます。

• ステップ2

  別の小さな浅い皿で卵と味付けされた塩を一緒に打ちます。 七面鳥のスライスを卵の混合物に浸し、余分なものを排出します。 パン粉混合物でコーティングします。

• ステップ3

  中程度の焦げ付き防止フライパンで、中火でオイルを熱します。 七面鳥をフライパンに追加します。 6〜8分、または七面鳥が完成するまで（170度F）調理します。 （七面鳥があまりにも早く焦げ始めたら、中火に熱を下げます。調理中に必要に応じて油を追加します。）2人前を作ります。

4人前の場合：

上記のように準備します。ただし、大きなノンスティックスキレットを使用します（ステップ3）。

栄養成分表

一食当たり：274カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール181 mg、ナトリウム461 mg、炭水化物9 g、繊維1 g、糖質1 g、タンパク質36 g。