目次:
材料
牛肉と野菜：
ペストリー：
行き方
牛肉と野菜：
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大きなフライパンに焦げ付き防止コーティングをスプレーします。 中強火で予熱します。 フライパンで肉の半分を茶色にします。 削除します。 油を追加。 茶色の残りの肉。 すべての肉をフライパンに戻します。
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タマネギ、セロリ、ニンジン、カブ、トマトジュース、タイム、塩、小さじ1/8のコショウ、1/4カップの水を混ぜます。 沸騰するまで加熱します。 熱を減らします。 蓋をして、50〜60分または肉が柔らかくなるまで煮込みます。
ペストリー：
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3/4カップの汎用小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせます。 混合物が粗いパン粉に似るまでマーガリンを切ります。 大さじ3杯の冷たい水を一度に大さじ1杯振りかけ、フォークでかき混ぜて混ぜ合わせます。 ボールになります。 軽く粉を塗った表面で、生地をキャセロールの上部より1インチ大きい円に丸めます。 充填が終了したら、ラップで覆います。
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大さじ1杯の小麦粉と大さじ2杯の水を混ぜます。 フライパンに混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 インゲンをかき混ぜます。 1-1 / 2クォートのキャセロールにスプーン。 ペストリーで覆う; フルートエッジ。 スキムミルクでブラシをかけます。 蒸気用の通気口を切ります。
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400度Fのオーブンで30分間、またはペストリーが軽く茶色になり、肉と野菜が柔らかくなるまで焼きます。
ヒント
ペストリーを準備しますが、ロールアウトしないでください。 ラップで包むか、ビニール袋に入れます。 密封して最大24時間冷やします。 使用する前にペストリーが室温になるまで待ちます。
栄養成分表
一食当たり：283カロリー、コレステロール48 mg、ナトリウム473 mg、炭水化物26 g、タンパク質22 g。
