ディリーアーティチョークと野菜のレリッシュ| より良い家と庭

材料

• 部分的に解凍し、4分の1にした1 9オンスパッケージの冷凍アーティチョークハート
• 沸騰したお湯
• カリフラワーの小鉢2杯
• 細いくさびに切った小さなタマネギ1個
• 1 6オンスは、熟したオリーブを水切りできます
• 1オンスjarスライスピミエント、水切り
• ½カップ酢
• ½カップオリーブオイルまたはサラダオイル
• 大さじ1砂糖
• 乾燥小さじ1/2杯
• 小さじ1/2レモンペッパー調味料
• にんにく2片、みじん切り

行き方

• ステップ1

  大きな鍋でアーティチョークの心臓を覆い、少量の沸騰したお湯で2分間加熱します。 カリフラワーを追加します。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 蓋をしてさらに3分間煮る。 ドレイン。 タマネギ、オリーブ、ピミエントを混ぜます。 野菜を非金属製の貯蔵容器に移します。

• ステップ2

  スクリューストップジャーで、酢、油、砂糖、ディルウィード、レモンペッパー調味料、ニンニクを組み合わせます。 覆い、完全に振る。 野菜を注ぎます。 軽くかき混ぜてコーティングします。 冷蔵庫で一晩または最大7日間覆い、マリネし、時々攪拌します。

栄養成分表

一食当たり：66カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール0 mg、ナトリウム103 mg、炭水化物3 g、繊維1 g、タンパク質1 g。