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エパゾート
エパゾートは、メキシコ料理で最も一般的に使用される刺激性の柔らかい多年草です。 新鮮なまたは乾燥させた葉を豆料理とスープで使用します。 エパゾートはオレガノ、クミン、チリとよく混ざりますが、それ自体は灯油に比べて強い風味を持っています。
成熟した植物は2〜3フィート成長します。 Epazoteは、乾燥した日当たりの良い場所を好みますが、生育条件については特別ではありません。 実際、種を植える前にそれを入れて花の茎を取り除いていない限り、庭全体に容易に広がります。
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植物の種類 |
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問題解決者 |
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特別な機能 |
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伝搬 |
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多年草を見つけて、ハーブと組み合わせる
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