目次:
材料
行き方
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大型のミキシングボウルで、中程度から高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。 グラニュー糖、カルダモン、ベーキングパウダー、塩を加えます。 結合されるまでビート。 卵、1/4カップの牛乳、小さじ1-1 / 2バニラを加えます。 結合されるまでビート。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 ふたをして2時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。
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オーブンを華氏425度に予熱します。軽く粉を塗った表面で、生地の半分を1/8インチの厚さにロールします。 1-3 / 4-、2-1 / 2-、および4インチの花型クッキーカッターを使用して生地を切ります。 （生地を巻き戻すことにより、各生地の半分から各サイズの約12〜15個の切り抜きを取得する必要があります。）切り欠きを1インチ離して、未塗布のクッキーシートに置きます。 5分間、または端が茶色になり始めるまで焼きます。 ワイヤーラックのクッキーを取り外して冷却します。
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フロスティングの場合、大きなミキシングボウルで粉砂糖、13カップのミルク、大さじ1バニラを混ぜます。 霜が広がりまとまるまで、大さじ1杯ずつミルクを追加します。 食品着色料で必要に応じて色合い。
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フロスティングでクッキーを広げます。*まだ湿っている間に、4インチクッキーの中央に2-1 / 2インチクッキーを置き、2中央に1-3 / 4インチクッキーを置きます。 -1/2インチCookie。 必要に応じて、スプリンクルまたは色付き砂糖を追加します。 Cookieを1〜2時間立ててから、サービスを開始します。 約24〜30のスタックCookieを作成します。
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クッキーを解凍して保存します。
栄養成分表
1食分当たり：280カロリー（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール40 mg、ナトリウム148 mg、炭水化物49 g、繊維0 g、糖質36 g、タンパク質2 g。
