目次:
材料
行き方
-
細かく刻んだチョコレートを大きなボウルに入れます。 取っておきます。 小さな鍋にゼラチンとミルクを混ぜます。 5分間放置します。 卵黄、砂糖、1/2カップのホイップクリームを加えます。 混合物が金属スプーン（華氏160度）で約5分間コーティングされるまで、中火で調理してかき混ぜます。
-
細かく刻んだチョコレートに混合物を注ぎます。 5分間放置します。 混合物全体にチョコレートをゆっくりと混ぜます。 バニラをかき混ぜます。 冷凍庫に入れます。 30分間、または混合物が増粘して冷えるまで冷やし、15分後に攪拌します。
-
一方、トレイに6オンスのスフレ皿を置きます（または6オンスのデザート皿を使用し、カラーを追加しません）。 6、12x6インチのアルミ箔を切り取ります。 3分の1の長さで折り曲げて、12x2インチのストリップを形成します。 スフレ皿の周りに各カラーをしっかりと巻き付け、1つの縁を皿の上部から1インチ上に伸ばします。 テープで固定します。 冷凍庫に入れて冷やす。
-
軽くてふわふわになるまで（約3分）、電動ミキサーでチョコレート混合物を高速で叩きます。 小さなボウルで、残りの3/4カップのクリームを柔らかいピークが形成されるまで叩きます。 ホイップクリームとヌガーキャンディまたはアーモンドタフィーをチョコレート混合物にゆっくりと折ります。
-
冷やしたスフレ皿の間でチョコレートの混合物を均等に分け、各皿の上部に1/2〜1インチを満たします。 蓋をして、固くなるまで3〜24時間凍結します。
-
提供するには、テープをはがし、襟をそっとはがします。 サービングの前に室温で15から20分放置してください。 6人前になります。
栄養成分表
サービングあたり：395カロリー（飽和脂肪16 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪9 g）、コレステロール212 mg、ナトリウム53 mg、炭水化物33 g、繊維1 g、糖質29 g、タンパク質5 g。
