ガーリックローズマリーオリーブオイル| より良い家と庭

材料

• ニンニク1球
• 3小枝新鮮なローズマリー
• ¼小さじ1杯の新鮮なひびの入った黒胡pepper
• オリーブオイル1カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを300°Fに予熱します。 ニンニクの球根全体を残し、ゆるい、紙のような外層を取り除きます。 電球を半分に水平に切って、個々のクローブを露出させます。 小さなガラスのグラタン皿に、ニンニクの半分を入れ、側面を切り落とします。 ニンニクの周りにローズマリーの小枝を配置します。 コショウを振りかける。 オイルで霧雨。 ホイルで覆います。 約40分またはニンニクが柔らかくて明るい茶色になるまで焼きます。 クール。

• ステップ2

  細かいメッシュのふるいを通してオイル混合物をストレインします。 ローズマリーの小枝を捨てます。 （別の用途のためにローストしたニンニクのクローブを予約してください。）

• ステップ3

  ひずみのあるオイルを小さな密閉貯蔵容器に移します。 ふたをして最大3日間冷やします。

栄養成分表

1食当たり：122カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール0mg、ナトリウム1mg、炭水化物1g、繊維0g、砂糖0g、タンパク質0g。